搪瓷用金属分为黑色金属和有色金属两大类。黑色金属主要指铁、锰、铬及其合金，黑色金属以外的金属称为有色金属。常用于搪瓷的黑色金属有碳钢、铸铁和不锈钢，常用于搪瓷的有色金属有金、银、铜、铝、镍、钛及其合金。
黑色金属材料制作的搪瓷制品可分为三大类:
①以钢板制作坯体的搪瓷制品称为钢板搪瓷，即钢板通过冲压等机械加工，制成一定形状的坯体，再将瓷釉涂搪在金属坯体上，经过烧成，使瓷釉与金属坯体结合成一体，某些产品还需经过饰花等艺术加工，成为美观耐用的搪瓷制品。
②以铸铁制作坯体的搪瓷制品称为铸铁搪瓷，即铸铁、废钢等经高温熔化，浇铸成不同形状的坯体，再将瓷釉涂布在坯体上，经过烧成，使瓷釉与坯体结合成一体，少量产品也经过饰花等艺术加工，成为耐用的铸铁搪瓷制品。
③以不锈钢制作坏体的搪瓷制品称为不锈钢搪瓷。不锈钢搪瓷的生产工艺与钢板搪瓷类似。